14年的白酒算过期吗?
按照我们国家的酒文化标准，14年的白酒没有过期。白酒没有时限要求，而且是白酒越陈越香。陈年老酒更高档，更难求。现在各大酒厂都以陈年窖藏为销售喙头，增加白酒的销售量和价码，年份越长档次越高，的确是陈年白酒随着年份增长而增香。
不算过期，对酒来说，其主要成分是酒精，在放置过程中，是会挥发的，但只是一点点，放置14年虽然有点年数，但还不是很长。且酒目前没有过期那么一说，在浙江绍兴专门有女儿红的酒，女儿一生下来，父亲就把酒埋到土里，等女儿出嫁那天再挖出来喝，比这年数还长，酒还更好喝。
14年的白酒并不算过期。让那些比较有名的茅台，他们一放就是几十年，有那些茅台的专家的话说，就是说只要白酒放的越久，他是不会变质的，反而更有风味，味道更加的醇厚，也摆酒，也会更加的美味。所以说白酒不管放多久，它就它都不会过期，只会越来越美味，越来越醇厚。
白酒一般没有保质期，如果保存得当时间越长品质相对越好。 在我国有陈年老酒的说法，说明时间越长酒的品质会越好。 根据我国考古学家发现的古墓，有的保存上千年的白酒依然飘雪四溢，但是专家不建议喝古墓里发现的白酒，因为其中的不确定因素还有待进一步的研究。
如果白酒的酒精含量在50度以上，14年的白酒不算过期，如果酒精含量低于50度的白酒不宜存放时间过长。 白酒的保质期一般在5年到10年左右，由于白酒的品牌不同，存放方式不同，保质期也有长有短，如果是50度以上的白酒，通常可以储存，低于50度的白酒不能储存，在储存的时候也要选择密封性好的容器，如果密封不好有可能会使白酒变质。
十四年的白酒不算过期。常说:老酒香，酒越久越香。真正酿造的白酒没有保质期，也就是说白酒放久了也不会过期。但酒必须是经过严格的酿造过程得到的酒，保存时必须是原装酒密封严密。如果在地窖里恒温保存更好。如果保存不好，漏了气也会变质。
不算 白酒保质期十五年至到二十年， 有的白酒甚至没有保质期，只要保存得当就能一直保存，这是因为白酒本身具有杀菌功能，细菌少使得它不容易变质，所以市面上白酒很多都是只有生产期没有保质期。白酒保质期会随着它的酒精度数升高而延长，酒精度数越高的白酒杀菌能力越强，保存时间也会长得多，而低浓度的白酒，储存时间十分的短，只能保存个几年时间，少则一两年，多则5到10年不等。白酒保质期一旦发现过期，就不要再饮用了。
14年的白酒不算过期。白酒是用五谷酿造的，如果在适当的温度上存放，存放20年是最佳时间，如果存放14年也算是极品，如果一开瓶盖，那就满屋酒香，如果是酱香型白酒那更是极品。洋酒和红酒存放超过8年，酒的色香味会暂暂变坏，所以说，白酒存放14年只是好酒，没有过期的。
白酒是年份越久就越好，没有过期这一说法，14年的白酒就是算陈酿了。他不会过期的，白酒过不了期。有很多人将酒放在坛子里面，将它封死，放在地下藏起来，放几十年再拿出来喝。因此14年的白酒是好酒，并没有过期。白酒放的时间越长，喝了对人的身体的伤害就越小。
14年的白酒不算过期。除非度数非常的低。30度以上的白酒。都不会过期。白酒放的时间越长。越有保存的价值。酒精本身就有杀菌的功效。那些微生物。细菌在酒精里是很难存活的。所以白酒只要是密封的好，没有挥发出酒精来，白酒是不会失效的，放心吧。
14.5度红酒保质期?
国内红酒瓶上常看到保质期5年、10年，但会发现有些红酒放久了变质，那到底红酒保质期多久呢？通常红酒是没有保质期一说的，而只有适饮期，但过了适饮期也就相当于过期，没有饮用价值，所以也可以理解为红酒保质期为2-10年。
可以喝的，酒精度大于10的酒现在国标规定没有保质期，干红葡萄酒的酒精度一般在12--14.5度，所以说过不了期的。不过葡萄酒的适饮期是3--5年，特别是酒精度低的，尽早喝了为好
为什么红酒上写的保质期3年?
不是越久越好，瓶装的是越新越好，所谓葡萄酒年份越长越好，是指在特定的保存条件下，橡木桶中。 一般在法国的地窖中，地窖内是用特定的石灰岩砌成的。常年温度在17度左右。，瓶装酒时间过长，受冷受热会造成沉淀。并且葡萄酒有新世界酒和旧世界酒之分。新世界酒根本不存在久放。现在海关进口葡萄酒因酒精度数超过11度以上，所以不用标保质期。除了进超市之外一定要有个时间限定。葡萄酒的保存温度在17度可以长期储存。一般FINE WINE都是恒温库内保存的。
葡萄酒保质期法文规定?
通常来说，国外的一些葡萄酒是没有保质期这样的说法，而是按照适应期来说的，也就是说这瓶酒最合适的饮用时间，因为过了保质期的话也就代表着葡萄酒开始变质了，里面的成分也会发生一些变化，也就失去了饮用价值，这样的葡萄酒喝了之后对我们的健康没有影响，就算葡萄酒已经过期的话也依然可以喝，只是口感也会有一些影响，也没有原来的口感和风味。而且这些过期的葡萄酒在打开盖子之后一定要及时喝光，否则再存放起来也会把一些物质给挥发掉，改变他的口感失去了原有的风味。 现在市场上那些低端的葡萄酒通常能够保存几年，普通一点的，大概在3~5年之内，当然如果是一些品质比较好的珍贵葡萄酒保存的时间就可以更久了，只要珍藏的好酒也是越存越值钱，但是大多数的葡萄酒都有适饮期的限制。
葡萄酒开封太久了还能喝吗?
不能喝，红酒跟白酒不一样。一般的国产葡萄酒的酒标上面会标识保质期为10年，但严格意义上来说，讨论葡萄酒的保质期是没有意义的，我们更应该关心一支酒它是否具有陈年的能力，何时能达到它的最佳适饮期。过期的酒，一般来说，都是保质期10年的“不易储存”类别瓶装红酒。 这种酒过期后还是可以喝，只是口感会非常糟糕，例如：味道会变得很寡淡，偏酸~甚至像酱油的味道。。 特别是时间越长越差，所以还是建议你放弃吧。葡萄酒保质期是食品行业法律法规规定的，一般都标注10年或其他年限，没有实际意义。 一般葡萄酒越新鲜喝越好，香气口感最好，最好在1到2年内喝完（酒瓶上有2个日期一个是装瓶日期即出厂日期，一个是葡萄采摘日期，我是指装瓶日期1-2年喝完并非葡萄酒采摘日期）只有极少数的葡萄酒有陈年潜质（可以存放20~50年）。
不能喝 开了很久的红酒最好不要喝了。红酒打开后，空气会进入瓶中，与酒液发生养化反应，一般在一周之后，酒液就会开始醋化，慢慢变酸，红酒口感变差，不适合饮用 开瓶过后的红酒一段时间之后口感就会变得很差，其原因主要是因为葡萄酒中含有酚类物质，打开瓶塞接触到了氧气就会发生氧化导致变质。这样不管是可口度，还是营养方面都得不到保证。 葡萄酒打开后3天，一旦葡萄酒被打开，空气中的氧气开始发生作用了，最初软化味道，打开葡萄酒的香味。由于这一氧化过程持续了许多小时和几天，葡萄酒最终无法饮用。所以应该在葡萄酒变质前喝完。为了减缓葡萄酒的氧化作用，可以把葡萄酒放冰箱里，冷藏保存，可以减缓葡萄酒的氧化过程，但是最好也不要超过一周，葡萄酒风味会随着时间慢慢消散直到变质。
